Tekst nagrały: Joanna Matras, Anna Kłos, Anna Mijas (31.03.2007). Wstępny zapis - Anna Lipka, weryfikacja zapisu, wybór fragmentów i opracowanie tekstu – Halina Karaś

Zofia Bubula Zofia Bubula

Informatorka: Zofia Bubula, ur. w 1940 r. w Walowej Górze, mieszka od urodzenia w Łososinie Górnej, dziś peryferyjnej dzielnicy Limanowej. Rodzice pochodzą z sąsiednich wiosek: Walowej Góry i Bałażówki, pracowali na roli. Pani Zofia ma wykształcenie podstawowe, zajmuje się domem, nie odbywała dłuższych podróży.

Da^owni jezdzono k^łonio^am. W lecie w^łozem, na którym była położono tako takie siedzenie zrobione ss z deski, a w zimie sania^omi. Ziemie da^owni ^łuprawiano tak, że cza by^uło do pługa zaprzągnąć krowe albo konia ^ji z^łorać to p^łole, które było przeznacone p^łod zasie^yw. Jak sie p^łole z^łorało, to brało sie k^łopacki i rozrównywało sie te skiby. P^ło rozbiciu skib dopiyro sie siało albo zb^łoże albo sie sadziło zie^ymnioki. Zboze jag urosło czeba g^ło buło albo sie^yrpom zerżnąć albo k^łosom sk^łosić. B^ło nie by^uło takich maszyn. ^Łuprawiało sie przede wszystkim żyto, z którego piekło sie chlyb. Zb^łoże młóciło sie cepomi, a słomo składało sie i równało w takie sno^upki i te chałpy, które były przykryte słomom p^łokrywało sie nowom słomom. Ziarno mieliło sie albo w żarnach takich, przy których była k^łorba tako, albo tako zarnówka i tom żarnówkom sie krę^yciło w koło ji te kamienie sie ^łobracały ^ji to zb^łoże mieliły na mąke.

Jak ktosi ch^łowoł k^łonia, to czeba było z k^łoniom pójść do k^łowola. K^łowol w kuźni podkuwoł k^łonia, żeby m^łozno było niym robić w p^łolu.

Krowy ch^łowało sie p^ło to, żeby mieć mlyk^ło dla^o dzieci, z mlyka zrobić syra i masła, a to, co zostawało, ta maślonka ^ji se^yrwotka, to robiło sie nawet zo^ur do zie^ymnioków na ^łobiod ... albo p^ło prostu p^łopijało sie tom maślonkom takie ^łokrasone zie^ymnioki.

Świnie ch^łowało sie p^ło to, żeby ch^łocioz roz do roku zabić tako świnio i mieć trocho mie^ysa, spyrki i, jak sie dało zrobić, wędlin, jak ktoś ^łumioł.

Ch^łowało sie tyz ^łowce, ale ^łowce przewożnie p^ło to, żeby by^uła wołna z nich, a z wołny robiło sie swetry. Ale to^u wołno czeba było nojpie^yrw ^łuprząś ... na takich kołowrotkach i z tego wychodziły takie jakby nici, tylko grube i robiło sie swetry.

Ch^łowało sie tyz bardzo duzo kur i kacek, przede wszystkim p^ło to, żeby mieć pie^yrze z tyk kacek, gęsi, na .. z któryk robiło sie p|^łoduchy, p|ierzyny i to służyło wszystko do spa^onia.