Informatorka: Maria Sierak; zam. w Zalipiu, gm. Olesno; ur. w 1930 r., w pobliskiej Pilczy Żelichowskiej; ukończyła kilka klas szkoły podstawowej; mąż pochodzi z Zalipia; nigdy na dłużej nie wyjeżdżała; rolnik, z zamiłowania malarka.
Weki z wędlin
 | ||||
 | ||||
 |
|  | ||
Wszystko w domu sie piekło, wszystko w domu. Nawet tak wendlinamy, to sie nie dop..... to jak zabiuł tam te świnie na zime. To brało sie we weki, to sie – nie było lodówek – to sie brało w słoje i do pieca, i zapikało sie w piecu. I uno stało w lecie, pani jakie pyszne było w lecie. Włozyłam troche boczku, troche kiełbasy, a to sie wszystko zatopiło. Jak pachło, jageś wzioł i otworzuł, ach... Se przypomne tero, to nie te z lodówek, co wszystko teroz. Nie, to z lodówek nie takie.