Informatorka: Wanda Łopacka, ur. w 1934 r. w Jankach koło Hrubieszowa kilka kilometrów na zachód od Moniatycz). Ukończyła 4 klasy szkoły podstawowej. Wyjeżdżała jedynie do Hrubieszowa.
Czy teraz kolędy i stroje są inne? Kolędy te same, tyl’ko tylie że zwyczaje so inne. Bo już
niei chodzo ani z gwiazdo, ani z koniem, ani z to kozo. Bo przecież z kozo chódzili i to do
uili przecież w domu, no bo ktoś tam nie mia
ł mleka, to proszę se
łudoić, to ilie sobi tam udoi
ł, to se te koze
łudoił, zawsze dla dziecka, a to… Kozie
mleiko przecież jeszcze i dzisiaj to jest przecież rarytas, a co mówić kiedyś. Tak że… Teraz ja w
jem… no jeszcze w zesz
łym roku to u mnie byli z gwiazdo. No bo
u ta tradycja to je
iszcze ni za… nie ginie, dlatego że to… najlepij zmóntować gwiazde. Bo… po prostu b
jero… nie wiem, czy wy wjecie, co to znaczy przetak, nie?
Nie, nie wiemy. Nie wiecie? Co sie sieje zboże. I on ma take ubliczajke, to to te… jak to si nazywa, te sito, to to taka siatka tam jest na tym. To to sie zdejma, bierze sie te ubiczajke i dó tego ś…
czypia sie rogi, robi sie gw
jazde z te
ygo. No i czy tam chce na sześć rogi, czy na
pięć rogi, jak mu tam wyjdzie, jak ma… większe te takie rogi klei, to mu wyjdzie na pie
ińć, jak mniejsze, to mu wyjdzie na sześć.